为什么汉中只产水稻？小麦现在基本都没人种植

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汉中只产水稻而小麦种植减少的原因可能有以下几点：
1. "气候条件"：汉中地处秦岭以南，属于亚热带湿润气候，适合水稻生长。水稻喜水，而汉中地区水资源丰富，为水稻种植提供了良好的自然条件。而小麦对气候的适应性不如水稻，在汉中地区种植小麦可能不如水稻适宜。
2. "市场需求"：随着经济发展和居民生活水平的提高，人们对食品的需求更加多样化。水稻作为主食，在汉中地区有着广泛的市场需求。而小麦虽然也是主食之一，但相对于水稻，市场需求可能有所减少。
3. "经济效益"：水稻种植在汉中地区具有较高的经济效益。一方面，水稻的产量相对较高；另一方面，水稻产业链较长，包括种子、肥料、农药、收割、加工等多个环节，可以带动相关产业的发展。相比之下，小麦种植的经济效益可能较低。
4. "政策因素"：近年来，我国政府加大对农业的支持力度，鼓励发展特色农业和绿色农业。在汉中地区，政府可能更倾向于支持水稻等特色农作物的种植，以提升地区农业综合竞争力。
5. "人口结构变化"：随着城市化进程的加快，农村人口逐渐减少，劳动力短缺。水稻种植相对劳动密集，而小麦种植相对劳动密集程度较低。因此，在一些地区，小麦种植可能因为劳动力不足而减少。
总之，汉中只产水稻而小麦种植减少的原因是多方面的，包括气候条件、

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汉中被称为鱼米之乡，陕西小江南，大米是主要产物，小麦种植很少，因为盆地气候大多数是水田，种植小麦的地比较少。